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魚民は居酒屋チェーン系のお店としてはとても評価が高いことで知られています。居酒屋チェーン系列店の特徴として、全国どこででも同じようなサービスを受ける事が出来る点はもちろんですが、近年ではいわゆる「ファミレス化」と呼ばれているように、様々なメニューを取り揃えてくれています。中にはお酒以外の面にばかり訴求し、お酒そのものが少なくなっている居酒屋もあるほど。確かに魚民もフードメニューは素晴らしいほど充実しています。並のファミレスでは到底歯が立たないのではないかとされているほどに充実しています。

お刺身や串焼きといった、従来の居酒屋にも見られるメニューだけでもかなりの種類があります。鮮度にもこだわっているため、まるで高級料亭で食べているようなお刺身を食べる事が出来るとさえ言われているほど。また、串焼きにしてもメニューが豊富ですので、そのおかげで様々な形で楽しむ事が出来るとされているのです。更にそれら以外にも創作料理は物凄い充実していますし、サラダや麺類、飯類、デザートと、魚民もまた、「居酒屋のファミレス化」とされる要因を作っているとも言えるのですが、魚民の場合、これだけフードメニューが充実しているにも関わらず、お酒の種類も素晴らしいものとなっているのです。フードメニューが充実しているという事は、それだけ冷蔵庫の中身を圧迫しているとも言えます。場合によっては冷蔵庫を増やさなければならないケースも出てくるでしょう。そうすると何かを減らさなければなりません。その「何か」がお酒という事になってしまうのですが、魚民ではお酒も数多くキープしてくれているのです。

居酒屋は様々な形で楽しむ事が出来る場所ではありますが、やはり「お酒」を求めている人がとても多いのです。料理を食べたいだけであれば、先から名前が出ているようにファミレスで良いのです。お酒を飲みたいからこそ居酒屋に来ているのに、フードメニューばかりが充実していて肝心のお酒が少ないとなってしまったら本末転倒です。ですが魚民はフードメニューが充実している上で、お酒もまた、とても充実しているのです。日本酒から焼酎、サワー、カクテル。様々なお酒がありますので、がっつりお酒を楽しみたい人はもちろんですが、軽く飲みたい人。まだまだお酒に慣れていないものの、これからお酒に慣れていきたいと思っている人など、様々な人が楽しめるのが魚民ですので、お酒を楽しみたい人にとって、とても魅力的なのです。そしてそのお酒そのものを楽しむための雰囲気もまた、評価が高いのです。

人間の味覚はそこまで敏感なものではないとも言われています。楽しい気持ちであれば何でも美味しく感じるものですし、つまらない時にはあまり美味しいとは感じないものです。そのような特徴があるのですが、魚民の場合、スタッフがとても丁寧に、そしてお客に不愉快を与えないように配慮してくれていますので、おかげで料理やお酒がより楽しめるようになるとされているのです。どれだけ美味しいお酒でも料理でも店員の態度一つで台無しになってしまうケースは珍しくありません。その点魚民は利用者の事をしっかりと考慮してくれています。そもそも、メニューがこれだけ充実しているのもお客の事を考えてくれているからに他なりませんが、接客態度や勤務態度など、「お客の楽しい時間」を邪魔しないよう、配慮してくれているのです。従業員同士で私語で爆笑したりといった事などまずありえません。居酒屋ですから楽しい雰囲気が充満していますが、その雰囲気を店員が邪魔しないよう、しっかりと配慮してくれているのはとてもありがたい話しです。更に、これだけのクオリティを保ちながら価格はとてもリーズナブルです。お酒もフードメニューもリーズナブルで、質を加味すれば安いと言っても良いでしょう。

コストパフォーマンスに優れているとの声が多いのは、魚民がお客の事をしっかりと考慮してくれているからに他なりません。ですので、魚民は幅広い層から選ばれているのです。がっつりお酒を楽しみたい層、お酒を楽しみながら料理も楽しみたい層、むしろ料理を楽しみたい層。どの層も楽しむ事が出来ますので、魚民を選んでおけば間違いは無いとさえ言われているのです。お酒に強い居酒屋ですと、料理を楽しみたいと思っている人にとっては不満が出てしまうかもしれませんし、料理に強い居酒屋の場合、お酒を楽しみたいと思っている人は不満におもってしまうかもしれません。
ですが魚民はどちらも強いのです。お酒も料理も素晴らしいものを用意してくれていますので、どのような人であっても満足する事が出来るとされているのです。実際、「魚民にしておけば大丈夫だろう」と思っている人が多いのは、魚民が様々な面で魅力があり、さらには不愉快にもならないのですから、多くの人に選ばれているのも頷ける話しと言えるのではないでしょうか。

株式会社モンテローザ
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